История предприятия

2004 год, начало

Еще в далеком 2004 году группа энтузиастов, оценив темпы развития грибоводческой отрасли в соседней Польше, решила реализовать подобный проект на территории недавно созданной промышленной площадки в районе брестского Аэропорта.

Адаптация голландской технологии выращивания шампиньонов

Множество факторов этому способствовало: успешная адаптация польскими фермерами к нашим климатическим особенностям голландской технологии выращивания шампиньонов, близость к границе (что упрощало доставку сырья и импорт технологий), традиционно сельскохозяйственный характер региона (что позволяло прогнозировать быстрое создание эффективно работающей команды), Таможенные льготы, упрощающие строительства предприятия.

«БОНШЕ», зарегистрирован в СЭЗ «Брест» 8 сентября 2004 года

Результатом стало создание совместного предприятия «БОНШЕ», зарегистрированного в СЭЗ «Брест» 8 сентября 2004 года. Создание такого проекта с нуля оказалось достаточно сложным процессом: много вопросов требовали быстрого решения в условиях недостатка информации (какой материал стен лучше выдержит регулярные обработки горячим паром при дезинфекции, какой диаметр паропроводов необходим для подачи требуемого количества влаги к месту выращивания грибов, какая мощность котельной будет достаточной для обеспечения микроклимата в случае экстремально низкой или экстремально высокой температуры воздуха и т.п.).Ведь на территории страны отсутствовали аналогичные предприятия: отсутствовали типовые инженерные решения, отсутствовал опыт применения тех или иных проектных решений.

2009 год, первый урожай и 60 работников

Тем не менее, построенная в 2009 году первая очередь строительства производственного комплекса дала первый урожай под торговой маркой «БОНШЕ». На тот момент численность работников на предприятии составляла около 60 человек, а посевные площади предприятия составляли 3090 м2. Интересной особенностью развития предприятия в этот период было привлечение к работе польского специалиста-технолога, ранее стоявшего у истоков польского грибоводства, и позволившего использовать зарубежный опыт на начальном, самом сложном этапе развития.

Рост предприятия в основных производственных показателях представлен в следующей таблице:

Год События Численность работников Общие посевные площади предприятия, м2 Расчетный среднемесячный урожай*, тонн/месяц
2009 Начало работы первой очереди   первого корпуса 60 3090 50
2011 Запуск второй очереди 100 6180 100
2014 Ввод в эксплуатацию второго производственного корпуса 240 14856 300
2015 Предприятие переходит на двухволновой режим сбора грибов 300 14856 400
2016 Запущен третий производственный корпус 480 23523 650
2018 Построен четвертый корпус предприятия 680 32208 950
2019 Построен пятый производственный корпус 750 40884 1200

Строительство второго производственного корпуса, начатое в 2013 году

Знаковым событием в истории развития предприятия стало начало строительство второго производственного корпуса, начатое в 2013 году. К этому моменту опыт польский грибоводческих хозяйств привел к появлению достаточно унифицированных инженерных и проектных решений, позволяющих быстро и экономично строить производственные корпуса по выращиванию шампиньонов. В отличие от середины нулевых годов, к этому моменту появился и опыт эксплуатации различных видов таких комплексов в Польше и понимание оптимальных требований к технологии. Таким образом, предприятие «БОНШЕ» стало первым на территории СНГ предприятием, которое с привлечением зарубежных консультантов и местной проектной организации смогло адаптировать польский опыт строительства типовых шампиньонных комплексов к белорусским строительным нормам. Результатом стало строительство второго производственного корпуса предприятия.

Дальнейший рост

Достаточно высокие технические показатели объекта, высокая производительность и простота эксплуатации на фоне благоприятной рыночной конъюнктуры привели к дальнейшему быстрому росту предприятия. Неожиданным результатом того опыта стало то, что аналогичные корпуса были построены в Щучине (Гродненская область), Сеннице (Минская область), а также в Калининграде, Калуге, Краснодарском крае и др. регионах России.

На сегодняшний момент предприятие состоит из пяти производственных корпусов, растет наша команда профессионалов. Бонше — является самым крупным производителем грибов шампиньонов свежих культивируемых в Республике Беларусь

СООО «БОНШЕ», как изобретатель и патентовладелец Евразийского патента, осуществляет реализацию органического удобрения на основе отходов грибного производства, предназначенного для использования в области сельского хозяйства при возделывании сельскохозяйственных культур как в открытом, так и закрытом грунте, и как фактор, способствующего повышению плодородия почв и урожайности.

Производим 1400 тонн гриба в месяц

Объем производственного комплекса с непрерывным технологическим процессом в зависимости от времени года и особенностей применяемой технологии

90% экспорта

Большинство продукции экспортируется

11 гектаров

Площадь производственного комплекса предприятия. Cостоящая из пяти основных производственных и 3 вспомогательных капитальных строений общей площадью 39 тыс. м2

60 единиц автомобильной техники

В транспортной логистике предприятия, осуществляющей планирование, перемещение и доставку грузов, задействованы 60 единиц собственной автомобильной техники